Equipamiento Gastronómico

Horno Combinado iCombi Pro 10-1/1

Rational

iCombi Pro 10

Hornos

Sistema de cocción inteligente con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, control automático de clima y limpieza autónoma.

["Capacidad: 10 bandejas gastronorm GN 1\/1","iDensityControl: Gesti\u00f3n activa del clima en la c\u00e1mara de cocci\u00f3n","iCookingSuite: Asistente inteligente que adapta el proceso de cocci\u00f3n","iCareSystem: Limpieza y descalcificaci\u00f3n autom\u00e1tica ultra r\u00e1pida","Conexi\u00f3n WiFi integrada para control de recetas y HACCP"]

{"Peso":"127 kg","Voltaje":"220V - 3N~ \/ 440V - 3N~","Potencia":"18.9 kW (El\u00e9ctrico) \/ 80,000 BTU\/h (Gas)","Capacidad":"10 bandejas GN 1\/1 o 20 bandejas GN 1\/2","Dimensiones":"850 mm x 842 mm x 1014 mm","Alimentaci\u00f3n":"El\u00e9ctrico \/ Gas L.P. o Natural"}

Vitrina Pastelera Curva VPH-150

Metalfrio

VPH-150

Vitrinas

Vitrina sobre mostrador de cristal curvo para exhibición de repostería fina con iluminación de alta reproducción cromática.

["Cristal curvo templado de seguridad frontal de amplia visi\u00f3n","Tres niveles de exhibici\u00f3n: base de acero inoxidable m\u00e1s dos repisas de cristal ajustable","Puertas deslizables traseras de f\u00e1cil acceso para personal de servicio","Sistema de aire forzado por gravedad que evita resecar pasteles y postres"]

{"Peso":"165 kg","Voltaje":"115 V \/ 60 Hz","Dimensiones":"1500 mm x 750 mm x 1200 mm","Temperatura":"2\u00b0C a 8\u00b0C","Iluminaci\u00f3n":"Tiras LED integradas en cada nivel"}

Lavavajillas de Capota Profesional PT-M

Winterhalter

PT-M

Grifería

Lavavajillas industrial de capota y paso continuo con sistema de filtración cuádruple de agua y recuperación de calor.

["Presi\u00f3n de lavado variable (VarioPower) ajustable seg\u00fan tipo de vajilla","Pantalla t\u00e1ctil intuitiva con c\u00f3digos de color e indicador de avance de ciclo","Sistema Energy de recuperaci\u00f3n de calor que ahorra hasta un 15% de energ\u00eda","Bomba de aclarado constante para garantizar desinfecci\u00f3n a 85\u00b0C"]

{"Voltaje":"380V - 415V \/ 3 Fases","Dimensiones":"635 mm x 750 mm x 1535 mm (capota cerrada)","Rendimiento":"Hasta 72 racks por hora (Ciclo r\u00e1pido)","Consumo_Agua":"2.0 Litros por ciclo est\u00e1ndar","Tama\u00f1o_Rack":"500 mm x 500 mm"}

Grifo de Preenjuague Industrial GPA-24

Asber

GPA-24-W

Grifería

Monomando de preenjuague con resorte flexible, manguera reforzada y mezclador de pared de alta resistencia.

["Manguera flexible de acero inoxidable trenzado con forro de poliuretano higi\u00e9nico","V\u00e1lvula de rociado con gatillo ergon\u00f3mico y retenedor de flujo constante","Instalaci\u00f3n a pared con centro de mezcla regulable de 8 pulgadas","Soporte de resorte y gancho de retenci\u00f3n de grifo en lat\u00f3n cromado pesado"]

{"Altura":"Aproximadamente 950 mm desde la cubierta","Conexi\u00f3n":"1\/2 pulgada NPT hembra","Flujo_Rociador":"1.42 GPM (5.38 LPM)","Presi\u00f3n_Recomendada":"30 - 80 PSI"}

Anaquelería Modular de Polímero AM-4

Asber

AM-4-1848

Anaquelería

Anaquel modular higiénico de polímero con certificación NSF, repisas desmontables aptas para lavavajillas y alta resistencia química.

["Placas de repisa de polipropileno perforado desmontables para limpieza","Postes y marcos de acero al carb\u00f3n recubiertos con resina ep\u00f3xica anticorrosi\u00f3n","Protecci\u00f3n antimicrobiana integrada que evita moho y bacterias en almac\u00e9n h\u00famedo","Capacidad de carga: hasta 350 kg por nivel distribuidos uniformemente"]

{"Niveles":"4 repisas ajustables en incrementos de 1 pulgada","Dimensiones":"1220 mm x 460 mm x 1800 mm (48\" x 18\" x 72\")","Certificaci\u00f3n":"NSF Internacional para alimentos y salud","Rango_Temperatura":"-29\u00b0C a 88\u00b0C"}

Carro de Servicio CS-3 Estantes

International

CS-3-HEAVY

Carros

Carro transportador de acero inoxidable AISI 304 reforzado para vajillas e insumos, con ruedas silenciosas anti-marcas.

["Fabricado en l\u00e1mina de acero inoxidable calibre 18 resistente a golpes","Manijas tubulares ergon\u00f3micas integradas en la estructura de los extremos","Ruedas giratorias de 4 pulgadas con banda de caucho poliuretano y protectores","Dos ruedas con freno de pie para estacionamiento seguro en rampas y cocinas"]

{"Niveles":"3 repisas embutidas con reborde perimetral antica\u00eddas","Dimensiones":"900 mm x 500 mm x 950 mm","Capacidad_Carga":"150 kg totales (50 kg por nivel)","Distancia_Estantes":"280 mm de espacio libre entre niveles"}

Rebanadora por Gravedad RG-300

Rhino

RG-300

Procesadores

Rebanadora industrial por gravedad con cuchilla de acero cromo duro de 300 mm y afilador de piedra integrado.

["Gabinete de aluminio anodizado de alta resistencia a la corrosi\u00f3n y jugos \u00e1cidos","Afilador de doble piedra incorporado para mantener el filo constante","Cuchilla templada fabricada en Italia de alta durabilidad","Espesor de rebanado ajustable milim\u00e9tricamente de 0 a 15 mm"]

{"Peso":"22 kg","Motor":"1\/3 HP (250 W)","Voltaje":"110 V \/ 60 Hz","Cuchilla":"300 mm de di\u00e1metro","Dimensiones":"530 mm x 460 mm x 450 mm"}

Fabricador de Hielo en Cubo Cube-120

Icehaus

IH-C120

Abatidores

Fabricador automático de hielo en cubos macizos tipo gourmet, con depósito integrado de acero inoxidable.

["Producci\u00f3n diaria garantizada en ambientes temprados","Estructura exterior robusta de acero inoxidable AISI 304","Filtro de aire de f\u00e1cil remoci\u00f3n y lavado manual","Evaporador vertical de cobre niquelado para ciclos r\u00e1pidos"]

{"Voltaje":"115 V \/ 60 Hz","Dimensiones":"715 mm x 660 mm x 950 mm","Refrigerante":"R290 ecol\u00f3gico","Producci\u00f3n_24h":"120 kg (265 lbs)","Capacidad_Deposito":"55 kg (121 lbs)"}

Enfriador Vertical Imbera G319

Imbera Foodservice

G319

Abatidores

Enfriador comercial vertical de una puerta de cristal con control digital inteligente de temperatura.

["Puerta de doble cristal de alta eficiencia con gas arg\u00f3n aislante","Motor de ventilador electr\u00f3nico EC que minimiza consumo el\u00e9ctrico","Iluminaci\u00f3n LED perimetral de alta intensidad lum\u00ednica","Pintura electrost\u00e1tica exterior negra texturizada premium"]

{"Peso":"118 kg","Voltaje":"115 V \/ 60 Hz","Capacidad":"19 pies c\u00fabicos","Dimensiones":"750 mm x 720 mm x 2000 mm","Rango_Temperatura":"1\u00b0C a 6\u00b0C"}

KIT DE NIPLES

TKN

TKN0230K

Grifería

Kit de niples, conexión a pared

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["Producto: Kit de niples para grifer\u00eda.","Tipo de montaje: Conexi\u00f3n directa a pared.","Funci\u00f3n: Conectar de manera segura el cuerpo de las llaves mezcladoras o grifos profesionales (como el modelo TKNM8W) a las tomas de agua en el muro.","Entradas\/Conexiones: Generalmente dise\u00f1ados para entradas de 1\/2\" NPT \/ NPSM"]

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ACCESORIO ADD-ON

TKN

TKNAD12

Grifería

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ACCESORIO ADD-ON

TKN

TKNAD14

Grifería

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